刺梨(Rosa roxbunghii)为蔷薇科多年生落叶灌木缫丝花的果实,又名山王果、刺莓果、佛朗果、茨梨、木梨子,别名刺菠萝、送春归、刺酸梨子、九头鸟、文先果,是滋补健身的营养珍果,是一种稀有的果实。生于海拔500~2500米的向阳山坡、沟谷、路旁以及灌木丛中,是贵州、鄂西山区、湘西、凉山、冕宁山区等地的天然野果,在贵州省和河南省开封市有大面积的人工种植。

刺梨100问

刺梨史话

  • 清道光十三年,《还任黔西》记载了沁人心脾的刺梨酒;公元1870年《本草便方二亭集》记录了刺梨的药用价值。

  • 道光年间的《苗俗记》以及咸丰年间的《布依族简史》等书籍中均记了刺梨的形状,口感及用途。

  • 每100克鲜果刺梨的可食用部分含维生素C3000-4500毫克,因此被称之为维C之王。

  • 野生刺梨是云贵高原特有的野生资源,以贵州为主产,云南次之,分布于我国亚热带地区。

图说刺梨

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    刺梨不是梨,是一种蔷薇科的多联生植物,有VC之王的美誉。2016年以来,刺力王按照种植、加工、研发、销售全产业链打造刺梨产业。
    中国95%以上的刺梨来自贵州,贵州40%以上的刺梨来自盘州,因而盘州拥有“中国野生刺梨之乡”的美誉,是名副其实的“刺梨王国”。
    2018年,在贵州备受瞩目的健康饮品——刺力王,也用一场场气势如虹的招商成绩证明了这一点,刺力王可谓火爆整个贵州饮品市场。

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    第100届全国糖酒商品交易会在成都盛大开幕以来,来自全球各地的数十万客商挤爆了整个展场。在春糖会的某一处人潮涌动,这里不仅有少数民族风情,更有惹人注目网红水果——刺梨。这便是全国两会上,六盘水市长李刚所说“摸起来扎人,吃起来养人,既有生态价值也有经济价值”的神奇野果。

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    随着贵州刺梨产业的发展,果汁饮料中新晋“贵族”刺梨果汁饮料,正逐渐被越来越多的人认知。刺梨的独特口感,源于其丰富的营养成分。本期《味觉实验室》,我们想重点了解的是:喝刺梨果汁饮料,什么会决定你的选择?欢迎大家积极参与,投票并附上你的建议,留下您的地址和联系方式,我们将选择前100名幸运网友,每人送出一件“刺力王”果汁饮料。

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